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除了0蔗糖,小酪牛奶酪棒还有哪些特点?

除了0蔗糖,小酪牛奶酪棒还有哪些特点?

的有关信息介绍如下:

除了0蔗糖,小酪牛奶酪棒还有哪些特点?

这款奶酪棒添加了维生素D和维生素A以及益生元,维生素D能够有效促进钙吸收,维生素A可以保护视力,营养价值还是很高的。

看一道自制奶酪棒做法:

【材料】 纯牛奶250ML,芝士片2-4片,吉利丁片8克

【制作】

1. 材料大合影:纯牛奶,芝士片,吉利丁片,不粘煮锅,棒棒糖硅胶模具、硅胶量杯;

2. 吉利丁片剪小块,用凉水泡软后再使用;

3. 牛奶、芝士片同入不粘煮锅,小火加热,不时用耐高温硅胶铲搅拌;

4. 加热牛奶的时候,把棒棒糖纸棒插 入模具中;

5. 芝士片完全融化,关火,晾3分钟后将泡软的吉利丁片放入牛奶中,充分搅拌使其融化;

6. 煮锅没有导流嘴,所以把牛奶芝士融液倒入硅胶量杯;

7. 将牛奶芝士融液倒入模具中,9、10分满均可;

8. 一共灌了这么多盘,盖上盖子,取一个平盘,将模具放在平盘中,连棒 棒都能装下,这样冷藏和拿取时都有很好的保护效果;

9. 将模具叠放,入冰箱冷藏至完全凝固,时间约为1小时;

10. 用手将模具轻轻拉扯,底部向上顶一下,就能把奶酪棒轻松取下来了。

芝士,也叫奶酪,是牛奶经过浓缩、发酵而成的奶制品,它基本上排出了牛奶中大量的水分,保留了营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。1公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素,经过发酵后,营养的吸收率更高达了96-98%。

生长发育中的儿童平时可多补充一些奶制品,除了能获得足够的蛋白质、钙等耳熟能详的营养素外,其中的维生素A含量也不低,能增强抵抗力,保护眼睛健康。