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自制肉粉松

自制肉粉松

的有关信息介绍如下:

自制肉粉松

1

腿肉切块洗净

自制肉粉松

2

锅中烧水,加入生姜料酒,腿肉焯水。

自制肉粉松

3

锅中重新放水,将腿肉、葱姜、茴香桂皮香叶及少许花椒粒一并加入。大火烧开,改小火继续焖煮45分钟。

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4

出锅晾凉

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5

肉块放入保鲜袋,用擀面杖压扁压碎。剔去筋膜。

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6

使用料理机将肉打碎

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7

分次全部打完

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8

肉松倒入面包机,同时加麻油,生抽,老抽,糖,蚝油,五香粉。(我还放了些白芝麻。调料的量按自己的口味添加,觉得淡可以适量放些盐)

自制肉粉松

9

面包机开2次果酱功能,肉粉松就完成了

自制肉粉松

10

成品完成

来自 美食天下 冰凌♀燕♀ 的作品

使用的厨具:面包机

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