Simone油焖大虾
的有关信息介绍如下：
1
准备大虾。
2
用剪刀将虾须子和虾枪剪掉，将大虾后背开刀片开。
3
用牙签去除虾线，处理干净备用。
4
准备葱（切段）姜（一部分切片，一部分切丝）。
5
锅中热油，放葱姜。
6
葱姜变金黄色，将葱姜捞出。
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转小火，将大虾放入，煎两面变色。
8
煎好后，大火加白酒一勺烹一下，然后加白糖和姜丝。
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加适量生抽和盐，加一勺番茄酱（或者泰式甜辣酱）。
10
加适量清水。大火烧开。
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盖锅盖，焖3分钟。
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大火收汁，然后淋点葱姜油或者麻油，熟油都可以
葱姜油没有可以省略，白糖必须加，番茄酱是为了颜色漂亮
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使用的厨具：炒锅
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