Simone自制火锅鸡
的有关信息介绍如下：
1
鸡块洗净去血水，用筷子夹出来，免去残留的浮沫。
2
准备好调料
3
葱头切断，香菇随自己心意切就好
4
锅烧干，倒适量油，放入干红椒、姜片和葱头炸锅，根据食材放入郫县豆瓣炒出红油，放少量白糖，放香菇
5
香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。
6
鸡块上色后倒入或多点开水，加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒
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锅子加盖，大火烧开，中火炖30分钟
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黄豆芽洗净汤锅底铺平，倒入炖好的鸡块，大火煮开
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切好的蒜末，放醋，香油，麻油调味
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煮的时间越久越入味
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可以吃了...很好吃哦！
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使用的厨具：炒锅
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