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1)、案例中的小李为什么会遭到客人的不满? (2)、如果你是小李,应采取何种补救措施使客人满意?

1)、案例中的小李为什么会遭到客人的不满? (2)、如果你是小李,应采取何种补救措施使客人满意?

的有关信息介绍如下:

1)、案例中的小李为什么会遭到客人的不满? (2)、如果你是小李,应采取何种补救措施使客人满意?

1.为客人换骨碟应该在其斜后侧,不宜打扰到客人用餐; 倒酒时机不对,客人凑在一起谈话,此时不宜倒酒; 倒酒位置不对,更不应该插入客人中间换倒酒。2.首先要真诚道歉,打扰到了客人谈话,之后服务时要避免之前所犯的错误,最好能为客人争取一点折扣吧。