Simone蔬菜水果干能代替水果吗
的有关信息介绍如下：蔬菜水果干不能代替新鲜的蔬菜水果。
新鲜的水果蔬菜和蔬菜水果干之间的营养价值和整体对人的需求效果不能等同。
脱水的蔬菜水果干的营养比例会变化，一些新鲜水果蔬菜的活性物质、维生素等营养素会有所流失。如果有用一些食品添加剂、脂肪、糖、盐的成分高相对吸收过多会影响健康。
当然，虽然整体营养价值不能完全代替新鲜的水果蔬菜，偶尔吃一些，也是不错的。水果干里面，仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质，其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩，因此果干是补充这两种营养物质的好来源。
像葡萄干这样真正的水果干，在不方便的时候，是可以较好代替部分新鲜水果。
