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金陵丸子是哪个菜系的名菜

金陵丸子是哪个菜系的名菜

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金陵丸子是哪个菜系的名菜

江浙菜系。金陵丸子是南京的传统名菜,属于江浙菜系。金陵丸子是一道江浙地区的汉族名菜,软糯醇美,酥烂鲜香,汤汁浓稠,口味浓厚。