鳝鱼的营养价值和功效？-三五AIGC

鳝鱼的营养价值和功效？

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鳝鱼的营养价值和功效？

鳝鱼在中医论述中可有益气养血、补肝益肾、强筋健骨、祛风散寒等功效，故主要可治风寒湿痹、腰膝酸软、遗精盗汗、阳痿早泄等。此外，鳝鱼也含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，适当食用不仅可补充能量，还可调节机体代谢并增强免疫力。但其血液中也含有特殊毒素，故也有可能刺激皮肤黏膜并毒害脏器，但因毒素不耐热，故充分加热后即可消除大部分毒素。