炸猪排
的有关信息介绍如下：
1
取梅花肉。
2
切片。
3
用肉锤敲打至薄薄的一层。
4
取生抽，清水，食盐和烧烤料，搅拌均匀。
5
放入肉片里。
6
翻几下，腌制半小时以上。
7
取两个鸡蛋打散。
8
取生粉。
9
取面包糠。
10
取腌制好的肉片。
11
沾满生粉，放蛋液里，裹满蛋液。
12
沾满面包糠后放7成热的油锅里炸。
13
两面金黄即可。
14
切块，摆盘。
15
撒孜然或椒盐即可。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃下午茶夜宵
炸猪排
Simone
发布于 2026-01-13 20:30:06
888 阅读
