Simone香炒文蛤
的有关信息介绍如下：
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材料：文蛤（已清洗）
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配料：姜片、蒜片、干辣椒（已切碎）、葱段
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将已清洗的文蛤下入清水锅中。
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焯开、至文蛤开口，捞出。
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烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。
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随后，下入焯好的文蛤。
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加少许料酒。
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翻炒一下。
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接着，加适量的生抽。
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加适量的白糖。
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加少许盐。
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加少许鸡精。
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调味炒匀。
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然后，搁入葱段，即成。
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出锅，装盘。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
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