新疆大盘鸡
的有关信息介绍如下：
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土豆胡萝卜青椒切块备用。
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鸡切小块。
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鸡翅根切小块。
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起油锅，放胡萝卜煸炒。
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再放土豆油煎一下盛出。
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留适量油，放洋葱煸炒出香味。
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加鸡块同炒。
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加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
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加开水没过鸡肉，烧开后撇去浮沫。
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焖30分钟左右，加胡萝卜块和土豆继续焖至胡萝卜土豆软烂。
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最后加青椒翻炒均匀，大火收汁。
来自 美食天下 如莲静心 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜菜西北菜新疆菜西北小吃
新疆大盘鸡
Simone
发布于 2026-01-08 12:19:01
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