食用小苏打的作用有哪些？

食用小苏打的作用有哪些？

食用小苏打具有多种作用，如调节酸碱平衡、清洁去污、食品加工、缓解胃酸过多、除臭等。1.调节酸碱平衡：人体内环境需要保持一定的酸碱平衡，食用小苏打在一定程度上能起到调节作用。2.清洁去污：可用于清洁厨房油污、去除茶渍等，具有良好的清洁效果。3.食品加工：在制作面食时，适量添加能使面食更松软，还可用于泡发干货。4.缓解胃酸过多：能中和胃酸，减轻胃酸过多引起的烧心、胃痛等症状。5.除臭：放置在冰箱、鞋柜等地方，可吸附异味，起到除臭作用。总之，食用小苏打在生活中有诸多用途，但使用时要注意适量，避免过量使用对身体造成不良影响。