山药的作用与功效是什么

山药的作用与功效是什么

山药具有健脾止泻、润肠通便、强身健体、辅助降血糖、固肾益精等作用与功效。1.健脾止泻由于山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，所以能够起到健脾止泻的功效，在临床上可以用于缓解脾胃虚弱所引起的食欲不振、大便溏稀等症状。2.润肠通便因为山药也含有丰富的膳食纤维，适当吃一些山药能够促进肠胃蠕动，从而达到润肠通便的效果，可用于改善便秘的症状。3.强身健体此外，山药的营养成分也比较丰富，适量食用后能够为人体补充所需要的多种营养物质，有助于增强体质，提高抗病能力。4.辅助降血糖还含有一定的黏液蛋白，这种物质被机体吸收以后可以减少葡萄糖的吸收，从而降低血糖浓度，对于糖尿病患者有一定的好处。5.固肾益精此外，山药也具有固肾益精的功效，可用于辅助治疗肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等病症。6.食用注意虽然山药的好处有很多，但并不适合所有的人群食用，尤其是对山药过敏者禁用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。