Simone凉拌银条
的有关信息介绍如下：
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银条备用。
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银条洗净，泡两个小时，捞出沥干水分。
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锅中倒入适量清水，水开，再倒入少许白醋，下入银条，煮两分钟即可。
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捞出，放入凉水中。
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再捞出，沥干水分。
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掰成寸段，如图所示。
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辣椒和蒜切碎备用。
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银条放入盆中。
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倒入盐、白糖和醋，热油浇一下。
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拌匀即可。
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装盘即食。
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糖醋味好吃，酸、甜、脆，爽脆可口。
焯水的时候，放醋使银条颜色更亮和脆。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜家常菜
