鱼籽怎么做好吃？

鱼籽怎么做好吃？

材料：野山椒，黄灯笼，小米辣，姜蒜末，葱花，芹菜，紫苏，料酒，白醋，鱼泡，鱼籽，啤酒，蚝油，酱油，蒸鱼豉油，盐，胡椒粉 1．准备野山椒，黄灯笼，小米辣，姜蒜末，葱花，芹菜，紫苏。 2．鱼泡每一个都用刀剁炸，鱼籽大块的改刀。 3．水开放姜，葱，料酒，白醋。 4．放入鱼泡，鱼籽，烫到七八成熟，去掉鱼腥味捞出。 5．锅中油热放入姜，蒜末，小米椒，火锅底料，野山椒，黄灯笼炒香。 6．小半勺白醋，适量啤酒，蚝油，酱油，蒸鱼豉油，盐。 7．倒入鱼籽鱼泡，大火烧开，转小火慢炖三五分钟。 8．再放入芹菜，紫苏，最后撒上胡椒粉，葱即可。

食材： 米饭适量 金枪鱼鱼籽一罐 芝麻适量 海苔适量 沙拉酱适量 寿司醋适量 步骤： 1、蒸一碗米的量的米饭，蒸出来的米要粒粒分明。 2、，加好寿司醋搅拌均匀，晾凉。 3、晾凉后倒入其它事先准备好的所有食材，搅拌均匀，手带一次性手套把饭团成团。 4、放入盘中，下面垫上绿叶装饰。

鸡蛋炒鱼籽 1、鱼籽洗净，小香葱、小米椒洗净后，分别切小圈，鸡蛋打散备用； 2、起油锅，炒香香葱和小米椒； 3、倒入鱼籽，烹入少许料酒，迅速翻炒 4、炒散后，加入鸡蛋液，继续炒到蛋液凝固； 5、加盐、鸡精调味。 6、配空心杂粮窝头，或煎饼、豆腐皮一起上桌！（包食或卷食） 爆炒鱼籽 1 鱼籽洗净，除去那层薄膜。 2 辣椒切丁，姜蒜切片。 3 热锅冷油爆香姜蒜片。 4 鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。 5 加入辣椒同炒。 6 辣椒炒软，调入适量盐和味精。

双蛋鱼籽 [原料/调料]鱼籽50克、生鸡蛋3个、皮蛋1个。花生油30克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许。[制作流程]1.鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。2.鸡蛋打散，加入盐、味精、胡椒粉、鱼籽拌匀。3.煎锅下油，放入打散的鸡蛋、鱼籽、再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透秀即成。 葱油炒鱼籽 做法： 1、鱼籽洗净沥干水；不要把外面薄膜剥掉；葱白切成碎末，葱绿剪成葱花；姜切片； 2、锅烧热，加适量油，放入葱白碎熬葱油；至葱香四溢、葱白颜色变深后，将葱碎捞出； 3、姜片投入油锅煸香，倒入鱼籽翻炒一分钟左右，使其变色；烹入适量白酒去腥增香；加适量生抽、少许老抽、白糖、少许蒸鱼豉油将鱼籽炒

鱼籽豆腐煲 食材用料： 鱼籽800克 南豆腐500克 青红尖椒各两个 生姜5片相克食物 大蒜15克 油80克 盐两小勺 陴县豆瓣15克 剁椒酱10克 料酒15克 镇江香醋30克 鸡精半小勺 水适量 菜谱做法： 1.鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用 2.青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片 3.豆腐切成2CM见方的小块 4.煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透 5.将煎好的鱼籽盛入煲中 6.将尖椒、生姜、大蒜过油煸香 7.将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料 8.加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味