Simone紫气东来
的有关信息介绍如下：
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准备食材。
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将紫薯洗干净切成薄片放到一个盘子里。
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锅中烧水，将紫薯放进去蒸15分钟。
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蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥。
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里面再加适量糯米粉用勺子搅拌均匀。
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紫薯压成里面没有干粉即可。
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再将紫薯放到锅里蒸10分钟。
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准备一颗香菜洗干净备用，还有一个辣子梗。
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准备一勺自制桂花蜜，里面加少许温水搅拌均匀备用。
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手上粘少许熟油，将再次蒸好的紫薯泥团成大小均匀的圆。
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摆成葡萄串的形状。
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再用香菜叶和辣椒更做成葡萄叶和巴。
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最后浇上桂花蜜，一道香甜软糯寓意美好的“紫气东来”就做好了。
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成品图。
紫薯二次蒸的时候里面加少许糯米粉会更加软糯
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品家常菜中式宴请宴客菜
